料理

8月に入り、夏休み真っ盛り！家族での外出や、友人・親戚を自宅に招いての食事の機会が増える時期です。そんな楽しいイベントに欠かせないのが「手作りのお弁当」や「おもてなし料理」。でも、暑さが厳しいこの季節、気をつけたいのが「食中毒」。せっかくの...

毎日の食事作りがラクになる！作り置きの冷蔵・冷凍活用術忙しい共働き家庭や子育て中の家庭にとって、毎日の料理を時短できる「作り置き」は大きな助けになります。でも…✅ 「作り置きの保存期間はどのくらい？」✅ 「冷凍しても美味しく食べられる？」✅...

おせち料理、通販にするか、店で買うか、手作りか？通販や店で買うのもよいですが、数品手作りして自分の味を付けたすと満足感がグッと増すとおもませんか？お正月のおせち料理でよく見かける「蓮根（れんこん）」。その特徴的な穴は「先を見通す」という縁起...

おせち料理、通販にするか、店で買うか、手作りか？通販や店で買うのもよいですが、数品手作りして自分の味を付けたすと満足感がグッと増すとおもませんか？新年を彩るおせち料理の中でも、縁起物として人気の「ぶり」。脂がのったぶりを使った照り焼きは、甘...

おせち料理、通販にするか、店で買うか、手作りか？通販や店で買うのもよいですが、数品手作りして自分の味を付けたすと満足感がグッと増すとおもませんか？お正月に欠かせない鯛の塩焼き。縁起物として祝いの席で重宝され、その鮮やかな見た目が食卓を華やか...

おせち料理、通販にするか、店で買うか、手作りか？通販や店で買うのもよいですが、数品手作りして自分の味を付けたすと満足感がグッと増すとおもませんか？お正月のおせち料理で華やかさを演出してくれるエビ。縁起の良い食材としても知られ、見た目の豪華さ...

おせち料理、通販にするか、店で買うか、手作りか？通販や店で買うのもよいですが、数品手作りして自分の味を付けたすと満足感がグッと増すとおもませんか？今回は、基本のレシピからアレンジを加えたものまで、5つのなますレシピを詳しくご紹介します。お正...

おせち料理、通販にするか、店で買うか、手作りか？通販や店で買うのもよいですが、数品手作りして自分の味を付けたすと満足感がグッと増すとおもませんか？今回は、基本の煮しめから、少し手を加えたアレンジレシピまで、詳しく解説します。年末が近づくと、...

おせち料理、通販にするか、店で買うか、手作りか？今回は、昆布巻き！通販や店で買うのもよいですが、数品手作りして自分の味を付けたすと満足感がグッと増すとおもませんか？年末が近づくと、おせち料理の準備が気になりますよね。昆布巻きは「喜ぶ」に通じ...